✨ 准备食材

想要做出一碗鲜美的菠菜鱼圆汤，首先需要准备好新鲜的鱼肉、菠菜和一些基础调料。鱼肉可以选择草鱼或龙利鱼，这样做出来的鱼圆更加嫩滑。此外，还需要鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉等调味料，以及几颗翠绿的菠菜叶来点缀这道汤品。

🍳 制作鱼圆

将鱼肉剁成细腻的鱼泥，加入适量的鸡蛋清和淀粉，顺时针搅拌至有弹性。随后，用手挤出一个个小鱼丸，放入热水中煮熟。鱼圆洁白Q弹，散发着淡淡的鱼香，是这道汤的灵魂所在。

🍲 烹饪汤品

锅中倒入清水烧开，放入鱼圆，轻轻搅动让它们均匀受热。接着，加入洗净切段的菠菜，撒上少许盐和胡椒粉调味。待菠菜变软，汤汁变得清澈透亮时，即可关火盛出。一碗色泽诱人、营养丰富的菠菜鱼圆汤就完成了！😋

🌟 享用时刻

端上桌后，可以淋上一勺热油提香，再撒些葱花增添风味。这道汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和维生素，非常适合家庭聚餐或是日常养生。快动手试试吧，为家人送上一份温暖与健康！💖