今天给大家分享一道健康又美味的家常菜——三克油无糖低卡鱼香茄子 🍆✨！这道菜不仅保留了传统鱼香茄子的风味，还通过减少油脂和糖分的使用，让减肥或控糖的小伙伴也能放心享用哦～💚

首先准备好所需食材：长条茄子2根、青椒半个、红椒半个、蒜末适量、姜末少许。🌟接着用三克油快速翻炒茄子，这样既能锁住茄子的水分，又能避免油腻感。🍃再调制一碗无糖鱼香汁：生抽+醋+番茄酱+淀粉+清水，搅拌均匀备用。🔥

烹饪时先爆香蒜末和姜末，加入切块的青红椒翻炒几下，最后倒入调好的鱼香汁，大火收汁即可出锅～😋装盘后撒上葱花点缀，色香味俱全，简直让人垂涎欲滴！口水直流三千尺～💦

这道菜低脂低卡，既满足了味蕾享受，又不用担心热量超标，快来试试吧！💪✨