🍖【前言】🍖

牛板筋，这道充满嚼劲的小吃，是许多人的心头好！它不仅口感独特，还富含胶原蛋白，特别适合喜欢挑战味蕾的人群。今天就来分享一下如何在家轻松制作美味的牛板筋吧！

🥩【准备食材】🥩

首先准备好新鲜的牛板筋、姜片、蒜瓣、干辣椒和花椒等调料。当然别忘了还有生抽、老抽、料酒这些调味料，它们会让牛板筋更加入味哦！

🔥【烹饪步骤】🔥

第一步：将牛板筋清洗干净后焯水去腥，捞出备用；第二步：热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入干辣椒和花椒翻炒出香味；第三步：倒入牛板筋，加入适量生抽、老抽和料酒，翻炒均匀；第四步：加水没过牛板筋，小火慢炖约1小时，直至牛板筋软烂入味即可。

🤤【小贴士】🤤

炖煮时一定要耐心，让牛板筋充分吸收汤汁的味道。最后撒上一些葱花点缀，既好看又提鲜！一道色香味俱全的家常版牛板筋就完成啦！快来试试吧～😋

🎉记得分享你的成果哦！🎉