今天给大家分享一道经典的家常美食——西红柿鸡蛋面！😋这道菜色香味俱全，酸甜可口，简单又暖心。先说说手擀面的做法吧：🌿首先将500g面粉倒入盆中，慢慢加入约200ml温水，边加边搅拌，揉成光滑的面团后醒发半小时。接着将面团擀平，撒上干面粉防止粘连，最后切成宽窄均匀的面条即可。煮的时候记得放点盐，这样面条更有劲道哦！

接下来就是主角啦！🍅把新鲜的西红柿切块，热锅凉油炒至出汁，再加入打散的鸡蛋液翻炒，最后加水煮开。这时候可以根据个人口味加盐、糖调味，再下入手擀面煮熟。一碗热腾腾的西红柿鸡蛋面就完成啦！🍜搭配翠绿的小葱花，看着就让人食欲大增。

这碗面不仅好吃，还承载着满满的家的记忆。快动手试试吧，让家人也感受到这份温暖！💛