今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——土豆炖豆角！😋 这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合一家人围坐在一起享用。首先准备食材：新鲜的豆角一把、土豆两个、五花肉适量、蒜末和姜片少许。💡

第一步是处理土豆和豆角。将土豆去皮切块，用清水浸泡防止氧化变黑；豆角洗净后切成段备用。接着热锅凉油，放入五花肉煸炒至出油，加入蒜末和姜片爆香，再倒入土豆翻炒几分钟。🍳

第三步加入适量清水，水量刚好没过土豆即可。大火烧开后转小火慢炖，待土豆变得软糯时，加入豆角继续炖煮约10分钟。最后加盐调味，撒上葱花点缀就完成啦！🌿✨ 这道菜不仅味道浓郁，还富含膳食纤维，健康又美味！快试试吧～🍴🌟