酸豆角是许多家庭餐桌上的常客，不仅开胃下饭，还特别适合用来炒肉末或配粥！今天就来教大家如何轻松制作这道美味～👇

首先，准备好新鲜的长豆角和一些盐。将豆角清洗干净后晾干水分，然后切成小段。接着，找一个密封性好的玻璃罐，铺一层豆角撒一层盐，最后加入清水没过豆角即可（记得用凉开水哦）。密封好后放置在阴凉处发酵7-10天，期间可以偶尔打开排气。⏳

随着时间推移，你会闻到一股独特的酸香味，这就是成功的信号啦！✨ 出坛后的酸豆角可以直接切碎炒菜，或者搭配你喜欢的食材一起烹饪，绝对让你食欲大增！😋

快来试试吧，简单又实用的家庭美食，谁都能轻松上手！🍴