导读 无论是甜蜜聚会还是温馨下午茶,一款松软可口的戚风蛋糕总是能带来满满的幸福感💛。今天就来分享这款万能版戚风蛋糕的做法,满足不同尺寸需...
无论是甜蜜聚会还是温馨下午茶,一款松软可口的戚风蛋糕总是能带来满满的幸福感💛。今天就来分享这款万能版戚风蛋糕的做法,满足不同尺寸需求——6寸、8寸、10寸、12寸,任你选择哦!✨
首先准备好材料:鸡蛋4-6个(根据蛋糕大小调整)、低筋面粉90g-150g、细砂糖70g-120g、牛奶40ml-60ml、玉米油40ml-60ml。步骤也超级简单:先把蛋黄和蛋白分离,蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀;蛋白分三次加糖打发至硬性发泡,与蛋黄糊混合翻拌均匀,倒入模具后轻震几下排气,放入预热好的烤箱中层,上下火150℃烘烤约50分钟即可出炉啦!⏰
冷却脱模后的戚风蛋糕,可以搭配奶油、水果或者巧克力酱装饰,颜值爆表又美味无比😋。快来试试吧,为家人朋友制作一份专属甜蜜时光吧!💕
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