🌿准备材料

想要做出一道美味的蒜蓉白菜苗，首先需要准备好新鲜的白菜苗和大蒜。白菜苗最好选择嫩绿且无黄叶的，这样口感更佳。此外，还需要一些食用油、盐以及一点点鸡精来提味。将大蒜剥好后切成蒜末备用，这一步是决定菜品香味的关键哦！

🍴烹饪步骤

锅中倒入适量的食用油，加热至五成热时放入切好的蒜末，用小火慢慢炒出香味，注意不要炒焦了，否则会影响整体口感。接着加入洗净的白菜苗，大火快速翻炒几下，让每一片菜叶都均匀裹上蒜香。此时可以加入少许盐和鸡精调味，继续翻炒至白菜苗变软即可出锅。一道简单又美味的蒜蓉白菜苗就完成啦！

🌟第三段：小贴士

为了让白菜苗更加脆嫩，可以在炒制前用清水稍微浸泡几分钟，这样既能去除表面的杂质，又能保持其鲜嫩的口感。此外，喜欢辣味的朋友还可以加入一些小米椒或者辣椒粉，为菜肴增添一丝刺激感。快试试吧，健康又美味的家常菜，让你吃得开心又安心！✨