鸡爪作为一道经典的家常菜，不仅美味还富含胶原蛋白，深受大家喜爱！今天教大家一款简单易学的红烧鸡爪做法，新手也能轻松上手哦～✨

首先准备好食材：新鲜鸡爪500克、生姜几片、蒜瓣若干、料酒适量、生抽老抽各一勺、冰糖几颗、香叶两片、八角一颗，还有必不可少的清水。先把鸡爪剪掉指甲，用热水焯一下去腥备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至琥珀色，再加入鸡爪翻炒均匀，让每一块都裹上漂亮的酱色～💛

倒入料酒去腥增香，随后加入开水没过鸡爪，放入姜片和调料包。大火煮开后转小火慢炖40分钟，期间记得搅拌几次防止粘锅。最后收汁，汤汁浓稠时即可出锅啦～🌟

入口即化的鸡爪配上浓郁酱汁，简直让人欲罢不能！快试试吧～🍗💖