今天给大家带来一道来自星餐厅新荣记的经典美味——青蟹烧土豆！这道菜融合了鲜美的青蟹与软糯的土豆，每一口都让人回味无穷。😋

首先，准备好新鲜的青蟹和优质土豆。将青蟹清洗干净后切块，土豆去皮切块备用。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入青蟹翻炒至变色。此时，加入料酒去腥，随后倒入适量清水，放入土豆块，撒上少许盐调味。⏰炖煮约20分钟，让青蟹的鲜味充分融入土豆中，直至汤汁浓稠即可出锅。🍽️

这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级为高级餐厅！🍴✨