秋天到了，柚子飘香，快来试试这道简单又美味的冰糖柚皮吧！不仅解腻还能清热去火，绝对是养生的好选择。第一步，准备好新鲜的柚子皮，去掉白色部分，只留黄色的外层，切成小块后用盐水浸泡半小时，去除苦味。接着，将处理好的柚皮放入锅中焯水，捞出沥干备用。然后，另起一锅加入适量冰糖和清水，小火慢慢熬煮至冰糖完全融化。把焯好水的柚皮倒入锅中，与冰糖水充分混合，让每一寸柚皮都裹上甜蜜。最后，耐心收汁，待汤汁浓稠即可关火。✨装盘后，晶莹剔透的冰糖柚皮散发着诱人的光泽，咬一口酸甜适口，回味无穷。快来试试吧，为你的餐桌增添一抹秋日的清新风味！🍂