想吃外酥里嫩的干炸虾仁？快来试试这简单又美味的做法吧！✨首先准备好新鲜的虾仁，去掉虾线后用清水冲洗干净，加入少许盐和料酒腌制15分钟，去腥提味。接着准备一层面包糠和一个鸡蛋液，将腌好的虾仁先裹上一层蛋液，再均匀地沾上面包糠。🍳

热锅倒入适量油，烧至五成热时，放入虾仁小火慢炸。🔥当虾仁变成金黄色时，捞出沥油。如果想要更酥脆的效果，可以复炸一次哦！😋最后撒上一些椒盐或者辣椒粉，增加风味。一盘香喷喷的干炸虾仁就完成啦！🎉

这道菜色泽诱人，口感酥脆，非常适合做下酒菜或家庭聚餐的小零食。快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🌟