豆渣，是制作豆腐时的副产品，虽然看似不起眼，但其实营养丰富，富含膳食纤维和蛋白质！今天就教大家如何将豆渣变成一道美味佳肴～😉

首先，准备好新鲜的豆渣和其他配料。可以加入一些葱花、蒜末提香，再搭配胡萝卜丁、青椒等蔬菜，既健康又美味！🥕🌶️

热锅凉油，先爆香葱姜蒜，随后倒入豆渣翻炒。记得用中小火慢慢炒，避免糊锅。🔥接着加入切好的蔬菜丁，继续翻炒至熟透。调味时可根据个人口味添加盐、酱油或少许糖，让味道更加鲜美哦～调味料的加入一定要适量，以免掩盖了豆渣本身的清香。调味品的选择也可以灵活调整，比如喜欢辣味的朋友可以加点辣椒酱，爱吃酸的朋友可以挤入几滴柠檬汁！🍋

最后，撒上一点芝麻或者香菜点缀，一盘色香味俱全的炒豆渣就完成啦！✨这道菜不仅简单易做，还特别适合追求健康饮食的你，快来试试吧～💪