炎炎夏日，油腻的食物总是让人望而却步，但今天给大家分享一道不过油也一样好吃的茄子豆角料理！✨ 这道菜不仅健康清爽，还保留了食材本身的鲜香，简直是厨房小白和养生达人的福音！💪

首先准备好新鲜的茄子和豆角，切成均匀的小段备用。接着用少量清水焯烫一下，让它们保持脆嫩的口感。然后热锅少油，加入蒜末爆香，再倒入处理好的茄子和豆角翻炒。调味只需简单几味调料：生抽、蚝油、少许糖提鲜即可！💡 如果喜欢辣味，还可以加点小米椒，瞬间提升食欲～

最后勾芡收汁，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的家常菜就完成啦！😋 不用过多油脂，也能做出下饭神器，是不是超级棒？快试试吧！💪👩‍🍳