平菇是一种营养丰富的食材，不仅味道鲜美，还富含膳食纤维和多种维生素。今天就来分享一个简单的平菇做法，让你轻松享受这道健康美味！🍴

首先，准备好新鲜的平菇和其他配料。将平菇撕成小朵，用清水冲洗干净后浸泡几分钟，去除杂质。接着，在锅中加入适量的水，放入几片姜片，煮沸后倒入平菇焯水，大约1-2分钟即可捞出沥干备用。这样做不仅能去除多余水分，还能让平菇更加鲜嫩。🍲

接下来是调味环节。热锅冷油，放入蒜末爆香，再加入平菇翻炒均匀。可以加入少许盐、生抽和蚝油提味，最后撒上葱花点缀。一盘色香味俱佳的平菇就完成啦！😋

这道菜不仅操作简单，而且低脂健康，非常适合家庭日常餐桌。快试试吧！💪✨