🌟老式脆皮蛋糕，那酥脆的外皮和绵软的内心总是让人回味无穷！今天就来分享这款经典美味的做法吧～😋

首先准备材料：低筋面粉150g、鸡蛋4个、细砂糖80g、牛奶50ml、玉米油50ml、白醋几滴。👩‍🍳第一步是分离蛋清和蛋黄，将蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉，轻轻拌匀至无颗粒状。接着，在另一个干净无水的容器中打发蛋白，加入几滴白醋帮助稳定泡沫，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。💪

将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合翻拌均匀，倒入模具后轻震几下排出大气泡。放入预热好的烤箱，上下火170度烤约35分钟。当蛋糕表面呈现金黄色并且裂开时，就能出炉啦！🎉出炉后的蛋糕放凉脱模，外皮香脆，内部松软，每一口都是幸福的味道～💕快试试吧，给自己一个甜蜜的下午茶时光～🍰💛