春天来了，正是品尝新鲜食材的好时节！今天教大家做一道地道的温州传统美食——盘菜生。这道菜以简单、清爽著称，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。

首先准备主料：新鲜的大白菜（盘菜）和优质猪油。接着将大白菜清洗干净，切成均匀的小段备用。热锅后加入少许猪油，待油温适中时放入白菜翻炒，动作要轻柔，保持菜叶完整哦！✨

调味也很关键，只需加入适量盐、少许糖提鲜即可。如果喜欢更丰富的口感，还可以撒上几颗枸杞点缀，既美观又营养。🔥

最后一步是装盘，将炒好的盘菜整齐地摆放在盘中，一道色香味俱佳的温州盘菜生就完成啦！😋 这道菜不仅保留了蔬菜的原汁原味，还让人感受到春天的清新气息。快来试试吧！🌱