冬天的厨房里，最适合炖上一锅暖心暖胃的菜肴！今天教大家做一道简单又美味的“冬瓜烧肉”。这道菜不仅色香味俱全，还特别适合家庭聚餐或日常餐桌哦～💖

首先，准备好食材：五花肉300克、冬瓜500克、生姜几片、蒜瓣少许、生抽、老抽、料酒和适量清水。先把五花肉切成小块，用开水焯一下去腥；冬瓜去皮切块备用。（记得戴手套处理冬瓜，防止手滑哦！😅）

接着，热锅凉油，放入姜片爆香后加入五花肉翻炒至表面微黄，淋入料酒去腥增香。然后倒入适量生抽和老抽调色调味，再加水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖半小时。此时，将切好的冬瓜块放入锅中，继续炖煮15分钟，直到冬瓜软糯入味，汤汁浓郁即可出锅！✨

最后撒上葱花点缀，一道鲜香四溢的冬瓜烧肉就完成啦！🍲 这道菜清淡不油腻，非常适合搭配米饭食用，冬天吃上一口，幸福感爆棚！🌟 你也快来试试吧！