秋天到了，最适合来一道清爽开胃的涼拌干絲！干絲作为一道经典家常菜，不仅做法简单，还富含丰富的蛋白质，是素食者的绝佳选择。首先准备好新鲜的干絲和自己喜欢的配菜，比如胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜等。将干絲焯水后过凉水，这样口感会更加Q弹爽口。接着调制酱汁，可以加入生抽、醋、糖、辣椒油，搅拌均匀后淋在干絲上。最后撒上葱花、芝麻点缀，一道色香味俱全的涼拌干絲就完成啦！😋 这道菜不仅适合日常餐桌，更是聚会时的亮点菜品。如果你喜欢更丰富的味道，还可以加入熟花生或者煮鸡蛋，让整道菜更加诱人。快试试吧！👨‍🍳👩‍🍳