✨前言✨

寒冷的冬天，来一锅热腾腾的芋头排骨煲再适合不过了！这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，芋头的软糯与排骨的香嫩完美融合，简直是家常美食中的经典之作。今天就手把手教你如何做出这道暖心佳肴吧！

📝准备食材📝

首先准备好主要食材：新鲜排骨500克、荔浦芋头一个（约400克），以及姜片、蒜头和葱花适量。调味料包括生抽、老抽、料酒、盐和糖。记得提前将芋头削皮切块，排骨焯水去腥，这样能让成品更加美味哦！

🔥烹饪步骤🔥

第一步，将焯过水的排骨放入锅中，加入姜片和料酒翻炒至表面微黄；第二步，倒入足量热水，加入生抽、老抽调色调味，小火炖煮30分钟；第三步，将芋头块铺在排骨上，继续炖煮15-20分钟，直至芋头熟透且汤汁浓郁；最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的芋头排骨煲就完成啦！

🍴小贴士🍴

Tips：芋头易粘锅，建议用砂锅或铸铁锅炖煮，效果更佳！另外，芋头富含膳食纤维，搭配排骨能促进肠胃蠕动，健康又养胃。

😋快来试试这道简单又暖心的芋头排骨煲吧！吃完后暖意直达心底，幸福感爆棚～💖