鸡里蹦是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。制作这道菜的关键在于食材的新鲜和烹饪技巧的掌握。首先，我们需要准备新鲜的鸡肉、青椒、红椒等主要材料，以及一些调味料如生姜、大蒜和酱油。鸡肉最好选用嫩滑的鸡腿肉，这样口感更佳。

准备工作完成后，我们就可以开始烹饪了。先将鸡肉切成小块，用少许盐和酱油腌制片刻，让鸡肉更加入味。接着，在锅中倒入适量油，加热后放入姜片和蒜末爆香，然后加入鸡肉翻炒至变色。这时可以加入切好的青椒和红椒，继续翻炒，直到蔬菜变软且颜色鲜艳。

第三段：最后一步是调味，加入适量的酱油、糖和少量水，盖上锅盖焖煮几分钟，让鸡肉充分吸收调料的味道。待汤汁收浓后，即可出锅装盘啦！一道美味的鸡里蹦就完成啦！🌟🍴 这道菜不仅颜值高，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快试试吧，保证让你大饱口福！🍗😋