清明时节，万物复苏，正是制作清明菜粑粑的好时候！🌿这款传统美食不仅承载着春天的味道，还充满了家的温暖。首先，准备好新鲜的清明菜，洗净后焯水，让其散发出独特的清香。接着将糯米粉与适量清水混合揉成面团，再加入捣碎的清明菜，搅拌均匀。小贴士：如果喜欢甜口，可以加些糖；若是偏爱咸香风味，则可加入腊肉丁和葱花提味。包好馅料后，用蒸笼蒸制15分钟即可。出锅时，一个个绿油油、软糯Q弹的粑粑散发着诱人的香气，咬上一口，仿佛把整个春天都吃进了嘴里。😋无论是作为早餐还是下午茶点心，都是绝佳选择！快动手试试吧，给家人带来一份春日的惊喜吧～🎉