说起家常美食，怎能少得了这道经典的五花肉炒酸菜呢？😋酸菜特有的酸爽味配上五花肉的油脂香气，简直是下饭神器！今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜吧～

首先准备好食材：五花肉200g、酸菜150g、干辣椒几个、蒜末适量、姜片少许。先把五花肉切成薄片，用清水稍微冲洗一下备用。接着把酸菜切碎，用清水泡一会儿去除多余的咸味，挤干水分待用。💡

热锅冷油，放入五花肉片小火煸炒，慢慢逼出肥油，直到肉片变得金黄酥脆。此时加入姜片和干辣椒爆香，再倒入酸菜翻炒均匀。调味只需加一点盐和糖提鲜，最后撒上蒜末增香即可出锅～✨

装盘后，一盘色泽诱人的五花肉炒酸菜就完成啦！🍚这道菜酸辣开胃，特别适合搭配米饭食用。快试试吧，保证让你一口接一口停不下来哦～🍴💖