💡 准备食材

首先准备好新鲜的虾仁和翠绿的尖椒。虾仁最好选择去壳去肠线的净虾仁，这样烹饪起来更方便。尖椒则要挑选肉厚且色泽鲜艳的那种，清洗干净后切成小块备用。此外，还需要一些姜片、蒜末以及适量的盐、酱油和料酒。

🔥 烹饪步骤

1. 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，随后加入虾仁翻炒至变色。

2. 倒入少许料酒去腥增香，接着加入切好的尖椒块，快速翻炒均匀。

3. 根据个人口味加入适量盐和酱油调味，继续翻炒约两分钟，直至尖椒变得鲜嫩且虾仁完全熟透。

4. 最后撒上一点葱花点缀，一盘色香味俱全的尖椒炒虾仁就完成啦！

🍴 美味享用

这道菜不仅色彩搭配亮眼，而且口感清爽不油腻。虾仁Q弹滑嫩，尖椒清脆多汁，每一口都能感受到食材的新鲜与原汁原味。无论是家庭聚餐还是日常饮食，都非常适合哦！快试试吧～✨