🌿第一部分：准备食材

今天来分享一道简单又美味的家常菜——芹菜虾仁的做法！首先准备好新鲜的虾仁和芹菜，再备上一些姜丝和蒜末，这些都是提升风味的小秘密哦。虾仁最好提前用少许盐、胡椒粉腌制一下，这样更入味。芹菜洗净后切段备用，记得去掉多余的筋膜，吃起来会更加脆嫩。

🍳第二部分：烹饪步骤

热锅凉油，先下姜丝和蒜末爆香，接着放入腌好的虾仁快速翻炒至变色。这时候可以加入芹菜段，大火快炒几下，让芹菜保持翠绿的色泽和爽脆的口感。最后加点盐调味，撒上一点葱花点缀，一盘色香味俱全的芹菜虾仁就完成啦！

🍴第三部分：小贴士

这道菜的关键在于“快炒”，既能锁住虾仁的鲜美，也能保留芹菜的清脆。如果喜欢更丰富的味道，还可以加点辣椒或者酱油提味。无论是搭配米饭还是作为宴客菜品都非常合适！快来试试吧，保证让你一口爱上～😋✨