导读 端午节快到了,今年咱们来试试这款特别的五香蛋黄肉粽吧!✨首先准备好食材:糯米、五花肉、咸蛋黄、粽叶和五香粉。先把糯米浸泡4小时以上...
端午节快到了,今年咱们来试试这款特别的五香蛋黄肉粽吧!✨首先准备好食材:糯米、五花肉、咸蛋黄、粽叶和五香粉。先把糯米浸泡4小时以上,这样更容易煮熟入味哦~😄
接着处理五花肉,用生抽、老抽、糖、五香粉腌制半小时,让肉质更加鲜嫩多汁。咸蛋黄则可以提前蒸一下,增加香味。准备工作完成后,就可以开始包粽子啦!👩🍳粽叶铺平,放上一层糯米,再加入腌好的五花肉和咸蛋黄,最后再盖上一层糯米,包裹严实。🌟
将包好的粽子放入锅中,加水没过粽子,大火煮开后转小火慢炖3-4小时。当粽香四溢时,美味就完成了!🎉剥开热腾腾的粽叶,咬一口,糯米软糯、肉香浓郁、蛋黄流心,简直是舌尖上的享受!🍴💖
快动手试试吧,给家人带来不一样的端午惊喜!🎊
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