鲽鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的美味佳肴！今天教大家如何轻松做出一道色香味俱全的家常烧鲽鱼～

首先准备好新鲜的鲽鱼一条（约500克），清洗干净后用少许盐腌制10分钟去腥。接着准备配料：生姜切片、蒜瓣拍碎、葱切段备用。热锅凉油，将鲽鱼两面煎至金黄捞出备用。再起锅爆香姜蒜，加入适量生抽、老抽调色调味，倒入适量清水煮沸。把煎好的鲽鱼放回锅中，小火慢炖10分钟让鱼肉充分吸收汤汁。最后撒上葱段，淋入一点香醋提鲜，收汁即可出锅啦！😋

成品色泽红亮，香气扑鼻，鲽鱼肉滑嫩可口，搭配一碗白米饭简直完美！快试试吧～🍴✨