秋天到了，大自然馈赠了我们香甜多汁的梨子和鲜美的鹿肉。今天就来教大家做一道既滋补又美味的「梨子烧鹿肉」吧！😋

首先准备食材：新鲜鹿肉500克、梨子2个、生姜几片、蒜瓣若干、酱油、料酒、冰糖和清水适量。先把鹿肉切块，用清水浸泡半小时去除血水，再焯水去腥备用。接着将梨子削皮切块，生姜切片，蒜瓣拍碎。🍳

热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香后加入鹿肉翻炒，倒入料酒去腥增香。随后加入适量酱油调色调味，撒入少许冰糖提鲜。最后放入梨子块，加水没过食材，小火慢炖约40分钟至汤汁浓郁即可出锅。🍯

这道菜不仅色香味俱佳，还兼具养生功效，快试试吧！✨