🌿准备材料：新鲜菠菜叶、面粉、鸡蛋、牛奶、盐和橄榄油。首先，将菠菜叶洗净后焯水，捞出后切碎备用。接着，在一个大碗中混合面粉、鸡蛋、牛奶和少量盐，搅拌均匀成糊状。此时，可以加入切好的菠菜叶，让它们充分融入面糊之中。🍳预热平底锅，刷上一层薄薄的橄榄油，用勺子舀取适量面糊倒入锅中，摊成圆形小饼。

🔥中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。这样做出的波罗叶饼外酥里嫩，带着菠菜独特的清香，每一口都让人回味无穷。🍴搭配一杯热茶或果汁，绝对是健康又美味的选择！无论是作为早餐还是下午茶点心，都非常适合。🌱记得尝试时根据个人口味调整盐量哦！😋快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新与活力！