清明小长假，阳光明媚，我和朋友相约去郊外踏青。田野里一片生机盎然，绿油油的小草和五颜六色的野花让人心情愉悦。忽然，我发现了一片茂密的刺菜，那嫩绿的叶子在微风中轻轻摇曳，仿佛在召唤我们。挖了几大袋后，满载而归，心里别提多开心了！回到家，迫不及待地准备制作蒜拌刺菜。剥几瓣大蒜，切碎成末，撒上适量盐，加入少许酱油和香油，搅拌均匀。将新鲜的刺菜用开水焯一下，捞出沥干水分，与调好的蒜汁混合，最后再滴几滴醋提味。一道清香扑鼻、口感爽脆的蒜拌刺菜就完成啦！😋这道菜不仅美味，还富含维生素，是一道健康又接地气的佳肴。🌿希望大家也能尝试这种返璞归真的生活乐趣！