今天给大家分享一道简单又美味的家常凉拌菜——椒油什锦菜！这道菜色彩丰富，口感清爽，非常适合夏天享用。首先准备好食材：胡萝卜、黄瓜、木耳、金针菇和豆腐皮等，切成均匀的小块备用。接着将木耳和金针菇焯水，其他食材则直接清洗干净即可。调制酱汁是关键步骤，用热油泼在辣椒粉上制成椒油，再加入酱油、醋、糖和盐搅拌均匀。最后将所有食材放入大碗中，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀，让每一片蔬菜都裹满香味。装盘时撒上一些葱花或香菜点缀，颜值瞬间提升！这道椒油什锦菜不仅做法简单，而且营养均衡，绝对是健康又开胃的选择！😋🍴

家常菜 健康饮食 夏日必备 😊