🌿 夏天到了，清爽开胃的家常菜怎能少？今天教大家做一道简单又美味的醋溜苤蓝！苤蓝口感脆嫩，搭配酸甜适口的酱汁，绝对是饭桌上的亮点。快来一起学起来吧～😋

第一步，先把苤蓝洗净去皮，切成细丝，用少许盐腌制10分钟，这样既能去除多余水分，还能让苤蓝更入味。接着，将红辣椒切丝备用，增添色彩和辣味。💡

热锅凉油，放入花椒爆香后捞出，再加入蒜末炒香，随后倒入苤蓝丝翻炒均匀。接着，加入适量白醋、生抽和糖调味，继续翻炒至苤蓝变软但仍保持脆爽。最后撒上红辣椒丝点缀，一盘酸爽可口的醋溜苤蓝就完成啦！🍴

这道菜不仅做法简单，还特别适合炎热的夏天食用。快来试试吧，保证让你胃口大开！🎉