冬天最幸福的事，莫过于一家人围坐在一起吃火锅啦！但外面的火锅底料总是让人不太放心，不如自己动手，丰衣足食～🌟

首先准备好材料：生姜、大蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮和香叶。把这些香料炒香后，加入牛油或者植物油，慢慢熬制出香味。接着放入豆瓣酱，小火慢炖，让味道充分融合。最后加水煮沸，调入适量盐、糖和酱油，一锅浓郁的火锅底料就完成啦！🍜🍛

自己做的底料不仅健康卫生，还能根据口味调整辣度和咸淡。配上新鲜的蔬菜、肉类和海鲜，简直是味蕾的狂欢！🎉快叫上家人朋友，一起享受这温暖又美味的时刻吧～💖