豆腐皮，又称豆皮，是素食爱好者的宝藏食材。今天就来分享一款简单易学的家庭版豆腐皮制作方法！😋

首先，准备好新鲜的豆浆和一块干净的布巾。将豆浆加热至沸腾后，慢慢冷却至80℃左右。这时，用勺子将豆浆均匀地舀到铺好布巾的平底盘上，轻轻晃动使豆浆分布均匀。接着，静置几分钟，待豆浆表面形成一层薄膜即可揭下，这就是我们的自制豆腐皮啦！🍃

揭下的豆腐皮可以立即使用，也可以晾干保存。它不仅富含植物蛋白，还能搭配各种菜肴，无论是凉拌还是炖煮都超级美味！🍜🍛

尝试自己动手做一次吧，感受从黄豆到豆腐皮的奇妙转变，享受DIY的乐趣！✨