🌿 前言

虫草花虽名为“花”，却是一种珍贵的菌类食材，富含多种营养成分，口感脆嫩。今天分享一道简单又美味的凉拌虫草花，让你轻松享受健康美味！

🍴 准备食材

新鲜虫草花 🍄、胡萝卜🥕切丝、黄瓜🥒切片、蒜末、香菜、辣椒油🌶️、酱油、醋、糖和盐适量。

🍳 制作步骤

第一步：将虫草花焯水后过冷水，保持脆爽口感。

第二步：将胡萝卜丝、黄瓜片与虫草花混合，加入蒜末调味。

第三步：淋上辣椒油、酱油、醋，撒少许糖提鲜，最后加盐调味即可。

🌟 小贴士

1. 焯水时间不宜过长，以免影响虫草花的口感。

2. 可根据个人口味调整辣度和酸甜比例。

🍽️ 成品展示

这道凉拌虫草花色彩缤纷，清新爽口，是夏日餐桌上的绝佳选择！不仅美味，还兼具养生功效，快来试试吧～✨