夏天到了，来一碗冰凉爽口的米凉粉吧！✨第一步，准备好食材：大米、清水和食用碱（可选）。将大米浸泡4小时以上，然后用料理机打成米浆。倒入锅中加热，边煮边搅拌，加入少量食用碱可以让凉粉更有韧性哦～🔥等到米浆变得浓稠，就可以倒进模具里冷却成型啦！❄️等它完全凝固后，切成小块，淋上酱油、醋、辣椒油，再撒点葱花和花生碎，最后加一勺糖调味，搅拌均匀即可享用！😋

这道清凉解暑的小吃，不仅做法简单，而且健康美味，绝对是夏日里的最佳选择！😋快来试试吧，让家人一起感受这份清爽的幸福时光！💕