最近天气转凉，总想吃点暖胃又营养的食物，于是突发奇想要试试蒸鹅蛋！这可是道简单却充满仪式感的小菜哦。首先准备新鲜的鹅蛋两枚，用清水轻轻洗净表面的灰尘。接着将鹅蛋放入锅中，加入冷水没过蛋面，小火慢慢煮上几分钟，这样可以避免直接蒸导致蛋壳破裂。煮好后捞出，稍微放凉，剥去蛋壳备用。

接下来就是关键步骤啦！取一个耐热的小碗，将剥好的鹅蛋放入碗中，撒上少许盐和白胡椒粉提味，再滴几滴香油增加香气。最后倒入适量温水，水量大概没过鹅蛋的一半即可。盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔方便蒸汽流通，放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约8分钟。

出锅前撒上些许葱花点缀，一盘晶莹剔透、香气四溢的蒸鹅蛋就完成啦！✨趁热吃上一口，蛋质细腻滑嫩，入口即化，简直是秋冬季节的暖心佳品。如果你也喜欢尝试各种美食，不妨动手试试这道简单又美味的蒸鹅蛋吧！🍳💕