今天给大家分享一道简单又美味的小吃——香酥冬瓜条！😋 这道菜外皮金黄酥脆，内里软嫩清香，特别适合当作下午茶或饭后小点心。一起来试试吧！

首先，准备好新鲜的冬瓜一条。先把冬瓜去皮去籽，然后切成均匀的小长条形状。切好后用少许盐腌制10分钟，这样可以让冬瓜更加入味，并且去除多余的水分。腌制好之后，将冬瓜条轻轻挤干水分备用。接着，准备一个碗，打入一颗鸡蛋，加入适量面粉和淀粉，搅拌成糊状。把冬瓜条裹上一层薄薄的面糊，放入热油中炸至金黄色即可捞出沥油。✨

最后撒上一点椒盐或者辣椒粉提味，一盘香喷喷的香酥冬瓜条就完成啦！✨ 趁热咬上一口，外酥里嫩，满口留香，简直停不下来！💃 快来试试这道简单又健康的家常小吃吧！🌟