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白萝卜肉馅包子的做法 🥟✨

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导读 寒冷的冬日,来一笼热腾腾的白萝卜肉馅包子最合适不过了!剥下几片新鲜的白萝卜,擦成细丝,用盐腌制片刻后挤干水分,这样的萝卜会更加爽脆...

寒冷的冬日,来一笼热腾腾的白萝卜肉馅包子最合适不过了!剥下几片新鲜的白萝卜,擦成细丝,用盐腌制片刻后挤干水分,这样的萝卜会更加爽脆多汁。接着,将五花肉剁成肉馅,加入葱姜末、生抽、老抽、蚝油和少许糖调味,搅拌均匀后放入腌好的萝卜丝,再撒上一些香油提味,一份香气扑鼻的馅料就完成了!🌟

接下来是制作面团的时间。取适量面粉,加入酵母和温水揉成光滑的面团,发酵至两倍大。发酵好的面团排气后分割成小剂子,擀成中间厚边缘薄的包子皮。将调好的馅料包入皮中,捏出漂亮的褶皱,一个个白白胖胖的小包子就诞生啦!😊

第三段:最后一步,将包子放入蒸锅中醒发20分钟,待包子变得蓬松后开火蒸熟。几分钟后,揭开锅盖,一股诱人的香味扑鼻而来,咬一口,肉香与萝卜的清甜完美融合,让人回味无穷!💖 快来试试这道暖心美食吧,和家人一起享受幸福时光!🍴✨

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