✨ 准备食材

首先，我们需要准备好新鲜的娃娃菜一颗、大蒜几瓣、生抽适量、蚝油少许、香油几滴以及一些红椒丝点缀。先把娃娃菜清洗干净，剥开叶片备用；大蒜剁成蒜蓉，红椒切丝备用。

🌿 制作步骤

第一步是处理娃娃菜。将娃娃菜均匀摆放在盘中，可以稍微整理一下形状，让它看起来更整齐美观。接着，在锅里烧开水，将娃娃菜放入蒸锅中蒸8-10分钟，直到变软但还保持脆嫩口感即可。

💡 调味与装饰

蒸好的娃娃菜取出后，撒上蒜蓉和红椒丝。另起一锅，倒入少量食用油加热至冒烟，迅速淋在蒜蓉上激发出香味。最后加入生抽、蚝油和几滴香油调匀，淋在娃娃菜上，一道色香味俱佳的蒜蓉清蒸娃娃菜就完成啦！

🍽️ 小贴士

这道菜的关键在于火候掌握，蒸的时间不宜过长以免失去爽脆感。此外，蒜蓉的香气一定要用热油激发出来，这样才能让整道菜更加鲜美诱人！快试试吧，保证让你食欲大开！😋