首先准备好食材：面粉500克、酵母5克、温水适量、糖少许。先把酵母和糖放入温水中搅拌均匀，静置5分钟让酵母激活✨。接着将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大，大约需要1小时⏰。

等待的时间里可以准备馅料，比如葱花、芝麻或者喜欢的蔬菜，增加风味哦🌱。当面团发酵好后，取出排气，分成小剂子，擀成圆形薄片饼胚。

平底锅预热后刷一层油，放入饼胚，小火慢煎。待底部金黄翻面，再加入少量清水，盖上锅盖焖几分钟，直到饼鼓起来，表面酥脆即可出锅😍！

香喷喷的发面饼就做好啦，外酥里嫩，咬一口满嘴留香😋，快试试吧！🍴🍞