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🌟龙须酥&龙须糖教程✨

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导读 提到传统中式点心,怎能少了那细如发丝的龙须酥和龙须糖呢?今天就来手把手教你制作这两款经典美食!😋首先准备食材:面粉、白糖、麦芽糖、...

提到传统中式点心,怎能少了那细如发丝的龙须酥和龙须糖呢?今天就来手把手教你制作这两款经典美食!😋

首先准备食材:面粉、白糖、麦芽糖、花生碎等。第一步是制作面团,将面粉与少量水揉成光滑面团,醒发片刻。接着用小火熬制糖浆,加入麦芽糖搅拌均匀,直至浓稠。此时可以开始拉丝了!把醒好的面团擀成薄片,刷上一层糖浆,撒上花生碎,然后像卷寿司一样卷起来。最后的关键步骤就是拉丝啦!用双手轻轻拉开,你会发现糖丝越拉越长,宛如龙须般轻盈飘逸!✨

无论是作为茶点还是伴手礼,龙须酥和龙须糖都能让人感受到浓浓的传统风味。快动手试试吧,感受这份甜蜜的乐趣!💖

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