导读 想在家也能做出香气四溢的十里飘香卤全鸡吗?跟着步骤来,轻松搞定!💪第一步:选材很关键!挑选一只新鲜的整鸡,清洗干净后用料酒、姜片腌...
想在家也能做出香气四溢的十里飘香卤全鸡吗?跟着步骤来,轻松搞定!💪
第一步:选材很关键!挑选一只新鲜的整鸡,清洗干净后用料酒、姜片腌制半小时,去腥又入味。(记得把鸡皮擦干哦!)💦
第二步:调制卤汁是重点!锅中倒入清水,加入老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等香料,再放入适量盐和少许蜂蜜,搅拌均匀后煮沸。(香味扑鼻而来,简直让人流口水🤤)
第三步:卤制时间到!将腌好的鸡放入卤汁中,小火慢炖约40分钟,中途记得翻面,让鸡肉充分吸收卤汁的精华。(期间整个厨房都弥漫着诱人的香气,幸福感爆棚!💖)
第四步:收汁装盘!待鸡皮呈现漂亮的红亮色时,捞出晾凉切块,摆盘后撒上葱花点缀,一道色香味俱佳的十里飘香卤全鸡就完成啦!😋
快来试试吧,让你家餐桌瞬间升级!🍴✨
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