今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香芹炒腐竹！这道菜不仅颜色清新，而且营养丰富，特别适合追求健康饮食的小伙伴哦～🌟

首先准备食材：新鲜香芹一把、腐竹适量、蒜末少许以及一些调味料如盐、生抽等。先把腐竹提前泡发好，切成小段备用；香芹洗净后切段，这样更方便入味。一切准备就绪后就可以开始烹饪啦！🔥

热锅凉油，先爆香蒜末，接着放入腐竹翻炒均匀，让其吸收香气。随后加入香芹快速翻炒，保持蔬菜脆嫩的口感。最后调入适量盐和生抽提味，简单翻拌几下即可出锅。✨

这道菜色泽明亮，香芹的清香与腐竹的软糯完美结合，每一口都是满满的幸福感～💖无论是搭配米饭还是单独享用都非常棒，快试试吧！🍚🍛