今天给大家分享一道简单又美味的家常小菜——酸辣萝卜丝！这道菜酸爽开胃，非常适合搭配米饭或者作为下酒菜哦～😋

首先准备食材：新鲜白萝卜一根、辣椒少许、大蒜几瓣、香醋、生抽、白糖和盐适量。先把萝卜洗净去皮，切成细丝，用淡盐水浸泡10分钟，这样可以让萝卜更加脆嫩，还能去除多余水分。接着将辣椒切丝、大蒜剁碎备用。腌好的萝卜丝沥干水分，放入碗中加入蒜末、辣椒丝，再倒入适量香醋、生抽和一点点白糖，最后撒上少许盐搅拌均匀。静置5分钟后，你会发现萝卜丝已经充分吸收了调料的味道，酸甜微辣，超级诱人！🍴

这道酸辣萝卜丝不仅做法简单，而且营养丰富，是餐桌上的一道清新佳肴。快试试吧，保证让你胃口大开！🍜🎉