黄刺鱼豆腐汤，一道简单又营养的家常美味，特别适合秋冬季节享用。✨首先准备好食材：新鲜的黄刺鱼两条、嫩豆腐一块、姜片几片、葱一根，以及适量盐和料酒。先把黄刺鱼处理干净，用少许料酒腌制去腥；豆腐切块备用。🍳

热锅冷油，放入姜片爆香后，将黄刺鱼轻轻滑入锅中，两面煎至金黄。接着加入足量热水，水量要一次性加够哦！大火煮沸后转小火慢炖15分钟，让鱼汤变得奶白浓郁。🍲

最后加入豆腐块，继续炖煮5分钟，撒上葱花提香，再根据个人口味调入适量盐即可出锅。💛这道汤汤汁醇厚，鱼肉鲜嫩，豆腐滑溜，每一口都带着自然的鲜甜味，暖心又暖胃！😋快试试吧，给家人一份温暖的关怀～💕