夏天到了，来一份清凉解暑的豌豆黄儿再合适不过了！💖首先准备好主要材料：脱皮绿豆（或豌豆）和白砂糖。将绿豆洗净后浸泡4小时以上，然后上锅蒸熟至软烂。🌟接着用搅拌机将蒸好的绿豆搅打成细腻的糊状，过滤掉粗糙颗粒，确保口感顺滑。倒入锅中加入适量糖，小火慢慢翻炒，期间需不断搅拌以防粘锅，直到浓稠成型即可关火。❄️趁热倒入模具中，轻轻震出气泡并抹平表面，放凉后冷藏2-3小时定型。最后脱模切块，撒上一些桂花或者椰蓉点缀，颜值与美味兼具！🌸这样一款简单又健康的自制豌豆黄儿就完成啦，快来试试吧～🍴🌈