有没有人和我一样，特别喜欢冬天来一碗热腾腾的肥肠粉？今天就教大家做一道温暖又美味的白汤肥肠粉！😋

首先准备好材料：新鲜的猪大肠、红薯粉条、葱姜蒜、辣椒油、花椒粉等调料。先把肥肠清洗干净，用开水焯一下去腥味，然后放入锅中加水炖煮至软烂，加入葱姜蒜提香。💡炖好后切块备用。

接着就是制作白汤了！用高汤或者骨头汤为底，加入适量清水烧开，放入炖好的肥肠块，再撒上一些胡椒粉和盐调味。这个时候就可以把泡好的红薯粉下锅煮了，直到粉条变得Q弹爽滑。✨

最后装碗，淋上一勺红亮的辣椒油，撒点葱花点缀。一碗香气扑鼻、色泽诱人的白汤肥肠粉就完成啦！🍲🍜快叫上家人一起享用这暖心美食吧！💖