周末宅家试试这款超美味的鸡蛋灌肉饼吧！😋 先准备食材：面粉、猪肉馅、鸡蛋、葱姜蒜和调味料。第一步是和面，将面粉加水揉成光滑的面团，醒发20分钟。趁着醒面的时间，调制肉馅，加入盐、生抽、老抽、香油、葱姜末搅拌均匀，让肉馅更入味。接着把醒好的面团分成小剂子，擀成薄饼。🍳 打入一个鸡蛋，用筷子轻轻搅散，然后像包包子一样封口，再次擀平。平底锅加热后刷一层油，放入肉饼，两面煎至金黄。出锅前撒上葱花点缀，香气四溢！🌿 轻咬一口，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，蛋香与肉香完美融合，简直太满足啦！🍴 这道菜不仅做法简单，还特别适合一家大小一起享用，快来试试吧！💪