鸡肉一直是家庭餐桌上不可或缺的美味食材，而自制鸡柳更是简单又健康的选择。今天就来分享一款家常版的鸡柳做法，让你轻松在家享受美食的乐趣。首先准备好新鲜的鸡胸肉，将其清洗干净后切成条状，这样不仅方便入味，还能保证口感鲜嫩。接着用少许盐、黑胡椒粉和料酒腌制鸡肉，让其更加鲜香可口。腌制过程中可以准备一些玉米淀粉或者面包糠，用来裹住鸡柳，增加外皮的酥脆感。

接下来是炸制环节，可以选择空气炸锅或者传统油锅进行烹饪。如果使用空气炸锅，只需将腌好的鸡柳均匀地刷上一层橄榄油，放入预热至180℃的炸篮中，大约15分钟后即可取出，色泽金黄且健康少油。若是喜欢更传统的口感，也可以将鸡柳裹上面包糠后放入热油锅中炸至表面金黄酥脆。最后一步就是装盘啦！可以搭配自己喜欢的蘸酱，比如番茄酱、蜂蜜芥末酱等，增添风味。

第三段：自制鸡柳不仅操作简便，而且可以根据个人口味调整调料比例，非常适合忙碌的工作日或是想要尝试新菜式的周末时光。快动手试试吧！😋🍗